Resep Lebaran Rendang Ayam Suwir

Resep lebaran yang sangat menggugah selera disetiap kesempatan bagi anda yang menyukai masakan rendang. Resep rendang ayam suwir ini dijamin dapat menggugah selera makan anda dan keluarga saat menyambut  lebaran.

Bahan-bahan untuk membuat rendang ayam suwir
    •    4 dada ayam
    •    1 bungkus Royco Ayam
    •    500 ml santan encer
    •    1 lembar daun kunyit, simpulkan
    •    2 batang serai, memarkan
    •    3 lembar daun jeruk
    •    4 buah cabai merah, buang bijinya, potong korek api
    •    50 g daging kelapa parut, sangrai
    •    2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Masak Rendang Ayam Suwir
    •    Panaskan minyak. Tumis daun kunyit, serai, daun jeruk, dan cabai hingga harum. Masukkan santan dan Royco Ayam, didihkan. Tambahkan ayam, masak hingga matang. Angkat ayam, lalu suwir. Masukkan kembali ayam ke dalam santan. Lanjutkan memasak dengan api kecil. Didihkan. Masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Masak hingga mengering.

Petunjuk :
Biasanya, kelapa sangrai dibuat dengan cara menyangrai kelapa parut di atas wajan dengan api kecil hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Untuk mendapatkan warna kelapa sangrai yang merata, kelapa parut harus diaduk terus menerus. Untuk menghemat waktu,  kepala sangrai bisa dibuat dengan cara di oven.

Untuk membuat kelapa sangrai dengan oven, panaskan oven dengan suhu 160°C. Setelah itu, taburkan kelapa parut di atas loyang secara merata dan masak di dalam oven. Usahakan agar parutan kelapa tidak terlalu bertumpuk tebal di atas loyang, ya. Kelapa parut biasanya hanya membutuhkan waktu panggang selama 5-10 menit. Agar warna kelapa sangrai merata dan cantik, aduk kelapa parut di atas loyang tiap beberapa menit.

34 Resep Kue Lebaran Komplit dan Mudah

Berikut ini adalah kumpulan resep masakan dan cara membuat kue lebaran dengan mudah dan bahan yang komplit.

1. Resep Banana Cake

Bahan-bahan untuk membuat Banana Cake

• 4 butir telur ayam
• 200 gram gula palem
• 200 gram margarin
• 150 gram tepung terigu protein sedang dan di ayak
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 60 ml santan
• 3 buah pisang raja matang dan haluskan
• 1/2 sendok teh essence rasa pisang
• 50 gram kismis

Cara Membuat Banana Cake

1. Kocok telur, gula palem, dan margarin hingga halus. Masukkan tepung terigu, baking poweder, dan soda kue. Aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan santan, pisang halus, essence rasa pisang, dan kismis sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan di taburi tepung terigu.
4. Panggang dalam oven yang bersuhu 160 derajat celcius selama 50 menit hingga matang, dan angkat.

2. Resep Kue Banana Muffin

Bahan-bahan untuk membuat kue Banana Muffin

• 1 butir telur ayam
• 80 gram gula palem
• 20 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein sedang dan di ayak
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 40 gram mentega dan lelehkan
• 2 buah pisang raja matang dan haluskan
• 30 gram kenari dan di cincang

Cara Membuat Banana Muffin

1. Kocok telur, gula palem, dan gula pasir hingga halus. Masukkan tepung terigu, baking powder. dan garam. Aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan mentega, pisang raja, dan kenari cincang sambil terus di aduk satu arah hingga rata.
3. Tuang adonan kedalam cetakan muffin yang telah di olesi dengan mentega. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.

3.  Resep Kue Bolu Kukus Pelangi

Bahan untuk membuat Bolu Kukus Pelangi

• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh cake emulsifer
• 150 gram tepung terigu dan diayak
• 150 ml santan kental
• 1 sendok teh pewarna pandan
• 1 sendok teh pewarna rose
• 1 sendok teh pewarna kuning

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

1. Kocok telur, gula, dan cake emulsifer hingga halus. Masukkan tepung terigu dan santan sambil diaduk.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna pandan, rose, dan kuning pada masing-masing adonan.
3. Tuang lapisan warna hijau ke dalam loyang yang telah di olesi mentega, kukus selama 15 menit. Masukkan warna kuning, kukus lagi selama 15 menit. Dan yang terakhir, masukkan warna merah dan kukus lagi selama 15 menit.
4. Jika sudah, angkat dan sajikan dalam potongan.

4. Resep Black Forest Cake

Bahan untuk membuat Black Forest Cake

• 6 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu protein sedang dan diayak
• 50 gram coklat bubuk
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram margarin dan lelehkan
• 4 sendok makan rum tidak beralkohol
• 50 ml air gula
• 300 gram cream kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya
• 100 gram coklat batangan dan serut kasar

Cara Membuat Black Forest Cake

1. Kocok telur dan gula pasir hingga halus, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan margarin sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan di alasi kertas roti. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit dan angkat.
4. Belah kue menjadi 3 bagian. Olesi setiap permukaannya dengan rum yang dicampur dengan air gula dan air cherry kalengan.
5. Olesi potongan kued engan krim kocok, beri potongan cherry hitam, tumpuk dengan potongan kue. Lakukan sampai habis.
6. Olesi seluruh permukaan kue dengan cream kocok dan taburi dengan coklat serut kasar.

5. Resep Kue Bolu Gulung

Bahan untuk membuat Bolu Gulung

• 5 butir telur ayam
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh cake emulsifer
• 75 gram tepung terigu protein sedang dan ayak
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1/2 sendok teh vanila bubuk
• 100 gram margarin dan lelehkan
• 1 sendok pewarna kuning
• 250 gram stroberi

Cara Membuat Bolu Gulung

1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifer, hingga halus. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanila bubuk. Aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan margarin dan pewarna kuning sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 26 x 26 cm yang telah dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven yang bersuhu 160 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.
4. Setelah bolu agak dingin, olesi permukaannya dengan selai stroberi. Gulung bolu perlahan sambil dipadatkan. Lalu potong-potong.

6. Resep Kue Bolu Kukus Zebra

Bahan-bahan untuk membuat Kue Bolu Kukus Zebra

• 6 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh cake emulsifer
• 150 gram tepung terigu dan diayak
• 150 ml santan kental matang
• 1 sendok makan cokelat bubuk

Cara Membuat Bolu Kukus Zebra

1. Kocok telur, gula, dan cake emulsifer hingga halus. Masukkan tepung terigu dan santan sambil terus di aduk.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan cokelat bubuk pada satu bagian adonan, aduk hingga rata.
3. Tuang adonan secara bergantian ke dalam loyang yang telah di olesi mentega. Kukus selama 30 menit dan angkat.

7. Resep Kue Bolu Pandan

Bahan-bahan untuk membuat kue Bolu Pandan

• 6 butir telur ayam
• 225 gram gula pasir
• 1 sendok cake emulsifer
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh pewarna pandan
• 100 gram mentega dan lelehkan
• 150 ml santan kental

Cara Membuat kue Bolu Pandan

1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifer hingga halus. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan mentega sambil diaduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk satu arah.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Panggang selama 30 menit hingga matang.

8. Resep Kue Bolu Kukus 10 Menit

Bahan-bahan untuk membuat kue Bolu Kukus 10 Menit

• 4 butir telur ayam
• 450 gram gula pasir
• 1 sendok makan cake emulsifer
• 500 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 300 ml santan
• 1 sendok teh essence rasa pisang

Cara Membuat kue Bolu Kukus 10 Menit

1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifer hingga halus. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan santan dan essence rasa pisang sedikit demi sedikit sambil terus di aduk satu arah.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah di lapisi kertas. Kukus selama 10 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

9. Resep Kue Brownies

Bahan-bahan untuk membuat kue Brownies

• 2 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu protein sedang dan ayak
• 75 gram coklat bubuk
• 200 gram mentega dan lelehkan
• 1/2 sendok teh vanila essence
• 100 gram kenari dan iris tipis

Cara Membuat Brownies

1. Kocok telur dan gula pasir hingga halus. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan mentega dan vanila essenhce sambil terus di aduk satu arah hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di alasi dengan kertas roti, taburi dengan irisan kenari.
4. Panggang dalam oven yang bersuhu 160 derajat celcius selama 25 menit hingga matang, dan angkat.

10. Resep Kue Brownies Fudge

Bahan-bahan untuk membuat kue Brownies Fudge

• 225 gram cokelat batangan
• 175 gram margarin
• 3 butir telur ayam
• 300 gram gula halus
• 1 sendok teh vanila essence
• 250 gram tepung terigu protein sedang dan di ayak
• 50 gram walnut, cincang kasar
• 50 gram cokelat batangan dan serut kasar
• 100 gram kenari di iris tipis

Cara Membuat kue Brownies Fudge

1. Lelehkan cokelat batangan dan margarin dengan api kecil, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga halus. Masukkan cokelat dan margarin leleh, aduk dengan spatula hingga rata.
3. Tambahkan vanila essense, tepung terigu, walnut, dan cokelat serut sambil terus di aduk satu arah hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di alasi dengan kertas roti, taburi dengan irisan kenari.
5. Panggang dalam oven yang bersuhu 160 derajat celcius selama 30 menit hingga matang.

11. Resep Butter Cake Chocolate

Bahan-bahan untuk membuat Butter Cake Chocolate

• 120 gram mentega
• 250 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan cokelat bubuk
• 150 ml susu cair

Cara Membuat Butter Cake Chocolate

1. Kocok mentega, gula pasar, dan telur ayam hingga halus.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, cokelat, bubuk, dan susu cair. Aduk hingga rata.
3. Masukkan ke dalam cetakan cup cake, panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 25 menit.
4. Angkat dan sajikan.

12. Resep Cake Tape Keju

Bahan-bahan untuk membuat Cake Tape Keju

• 7 butir kuning telur
• 5 butir putih telur
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier
• 175 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 200 gram mentega dan lelehkan
• 300 gram tape singkong dan haluskan
• 2 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok teh baking powder
• 75 gram keju dan di parut

Cara Membuat Cake Tape Keju

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga halus. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga rata.
2. Tambahkan tape singkong, susu kental manis, baking powder, dan mentega. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah di alasi dengan kertas roti. Lalu taburi permukaan kue dengan keju parut. Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan.

13. Resep Carrot Cake

Bahan-bahan untuk membuat Carrot Cake

• 3 butir telur ayam
• 175 gram gula palem
• 200 gram tepung terigu protein sedang dan di ayak
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 sendok teh bumbu spekuk
• 1/2 sendok teh garam
• 250 ml minyak sayur
• 200 gram wortel parut dan sisihkan airnya
• 250 gram kismis
• 100 gram kenari cincang

Cara Membuat Carrot Cake

1. Kocok telur dan gula palem hingga lembut. Masukkan tepung terigu, soda kue, baking powder, bumbu spekuk, dan garam. Aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan minyak sayur, wortel, kismis, dan kenari cincang. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi mentega dan di alasi dengan kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 45 menit. Angkat dan selesai!

14. Resep CheeseCake Oreo

Bahan-bahan untuk membuat Kulit CheeseCake Oreo

• 400 gram biskuit oreo dan haluskan
• 4 sendok makan mentega dan lelehkan

Bahan Isi CheeseCake Oreo

• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 100 gram keju chedar dan parut
• 100 gram cream cheese
• 150 ml krim kental
• 1/2 sendok teh vanila essence
• 100 gram biskuit oreo dan tumbuk kasar
• 3 buah oreo, tumbuk kasar untuk taburan

Cara Membuat CheeseCake Oreo

• Campur bubuk oreo dengan mentega cair. Masukkan ke dalam loyang bundar yang telah di alasi dengan alumunium foil, ratakan sambil di tekan agar padat.
• Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selaman 10 menit, dan sisihkan.
• Kocok telur, gula, keju chedar, cream cheese, krim kental, dan vanilla essense hingga lembut. Tambahkan oreo yang ditumbuk kasar dan aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam kulit pie, beri taburan biskuti oreo, lalu panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius. Jika sudah, angkat dan masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.

15. Resep Chiffon Cake Pandan

Bahan Pertama Chiffon Cake Pandan

• 5 butir kuning telur
• 150 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 75 ml minyak sayur
• 50 ml santan kental
• 15 ml air daun suji

Bahan Kedua Chiffon Cake Pandan

• 5 butir putih telur
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 200 gram gula pasir

Cara Memasak Chiffon Cake Pandan

1. Kocok kuning telur hingga lembut. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue, aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan minyak sayur, santan, dan air daun suji. Aduk satu arah hingga rata.
3. Kocok putih telur, cream of tartar, dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
4. Masukkan kocokkan putrih telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang berdiameter 22 cm tanpa di olesi mentega. Panggang selama 35 menit dan angkat.

16. Resep Chocolate Butter Cookies

Bahan-bahan untuk membuat Chocolate Butter Cookies

• 150 gram mentega
• 200 gram gula halus
• 5 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 200 gram tepung terigu protein rendah dan di ayak
• 50 gram cokelat bubuk
• 1 batang white chocolate dan dilelehkan

Cara Membuat Chocolate Butter Cookies

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok.
2. Tambahkan vanili bubuk, tepung terigu, dan cokelat bubuk, aduk hingga rata.
3. Pipihkan hingga ketebalan 8 mm. Cetak bentuk bulan sabit, panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.
4. Masukkan cokelat putih kedalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Hiasi kue kering dengan cokelat putih, biarkan hingga beku.

17. Resep Chocolate Chips Cookies

Bahan Chocolate Chips Cookies

• 150 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 50 gram gula palem
• 5 butir kuning telur
• 225 gram tepung terigu protein rendah dan ayak
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh vanilla essence
• 50 gram chocolate chips

Cara Membuat Chocolate Chips Cookies

1. Kocok mentega, gula pasir, gula palem hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan vanilla essence, aduk hingga rata. Masukkan chocolate chip dan aduk rata.
3. Cetak kue dengan bantuan dua buah sendok kecil dan pipihkan. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.

18. Resep Kue Donat

Bahan Donat

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 15 gram ragi instan
• 70 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur ayam
• 100 gram gula pasir
• 200 ml susu cair

Cara Membuat Donat

1. Campur tepung terigu protein tinggi dan terigu, baking powder, dan ragi instan hingga rata.
2. Tambahkan margarin, garam, telur, gula pasir, dan susu cair. Aduk pakai tangan hingga tidak lengket lagi (uleni hingga kalis) dan diamkan selama 30 menit.
3. Buang gasnya, lalu bentuk adonan donat. Diamkan selama 15 menit.
4. Goreng dalam minyak banyak dan api sedang hingga kuning kecoklatan.

19. Resep Kaastengels

Bahan Kaastengels

• 250 gram margarin
• 3 butir kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein rendah dan di ayak
• 40 gram tepung maizena
• 175 gram keju tua parut

Hiasan Kaastengels

• 50 gram chedar, parut
• 1 butir kuning telur yang berwarna merah tua

Cara Membuat Kaastengels

1. Kocok margarin hingga lembut. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus di kocok.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan keju tua. Aduk rata.
3. Pipihkan hingga ketebalan 8 mm. Cetak adonan menggunakan cetakan kaastengels, lalu taburkan kejua parut diatasnya. Oleskan dengan kuning telur.
4. Letakkan kue di loyang yang telah di olesi margarin, panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.

20. Resep Kue Kering Kacang Kismis

Bahan-bahan untuk membuat Kue Kering Kacang Kismis

• 150 gram margarin
• 100 gram gula palem
• 2 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein rendah, diayak
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh bumbu spekuk
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh kayumanis bub uk
• 100 gram kismis potong kecil
• 100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar

Cara Membuat Kue Kering Kacang Kismis

1. Kocok margarin dan gula palem hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok.
2. Tambahkan tepung terigu, soda kue, bumbu spekuk, susu bubuk, dan vanilla essence, aduk hingga rata. Masukkan chocolate chip, dan aduk rata.
3. Cetak kue dengan bantuan dua buah sendok kecil, pipihkan. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.

21. Resep Kue Lapis Surabaya

Bahan untuk membuat Kue Lapis Surabaya

• 30 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 300 gram gula pasir
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk
• 350 gram margarin dan lelehkan
• 1 sendok makan pasta cokelat
• 1/2 sendok teh vanila bubuk
• 1 sendok makan rum tidak beralkohol

Cara Membuat Kue Lapis Surabaya

1. Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir hingga halus. Masukkan tepung terigu, vanila bubuk, dan susu bubuk, aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan margarin dan rum sambil terus di aduk satu arah hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan pasta cokelat pada satu bagian adonan.
4. Bagi 2 adonan putih yang tidak di campur pasta cokelat, tuang adonan putih masing-masing ke dalam loyang yang telah di lapisi mentega dan tepung terigu, panggang dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius selama 30 menit. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang berwarna cokelat. Angkat.
5. Susun kue menjadi 3 lapis dengan kue cokelat di tengah. Lapisi dengan selai stroberi.

22. Resep Kue Garpu

Bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Garpu

• 200 gram mentega
• 1 kg tepung terigu protein sedang dan di ayak
• 100 gram tepung sagu
• 2 butir telur, kocok ringan
• 1 bungkus kaldu sapi bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• 200 ml air
• 1 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Garpu

1. Lelehkan mentega, biarkan sampai hangat kuku. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, kaldu sapi, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan air, aduk hingga rata.
3. Tambahkan mentega, aduk hingga kalis (Tidak lengket di tangan).
4. Siapkan garpu, ambil sedikit adonan. Tekan adonan di punggung garpu hingga pipih, gulung hingga menyerupai cangkang kerang.
5. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang, hingga kuning keemasan.

23. Resep Kue Kering Kacang Mede

Bahan Kue Kering Kacang Mede

• 250 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang dan di ayak
• 1/2 sendok teh vanilla essence
• 50 gram kacang mede, sangrai dan cincang
• 50 gram kacang mede, sangrai dan belah dua bagian
• 1 butir kuning telur untuk memoles

Cara Membuat Kue Kering Kacang Mede

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok.
2. Tambahkan tepung terigu, vanilla essence, dan kacang mede cincang, lalu aduk rata. Tutup adonan dengan plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
3. Pipihkan hingga ketebalan 1 cm. Cetak adonan bentuk hari, lalu beri kacang mede di atasnya. Oleskan dengan kuning telur.
4. Letakkan kue di loyang yang telah di olesi dengan margarin. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 15 menit. Angkat.

24. Resep Kue Kering Wijen
Bahan untuk membuat Kue Kering Wijen

• 200 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah dan di ayak
• 1/2 sendok teh vanilla essence
• 100 gram wijen
• 50 gram wijen sangrai untuk hiasan
• 1 butir kuning telur untuk memoles

Cara Membuat Kue Kering Wijen

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan tepung terigu, vanilla essence, dan biji wijen. Aduk rata, bentuk bulat dengan bantuan dua sendok, lalu beri taburan wijen di atasnya. Oleskan dengan kuning telur.
3. Letakkan kue di loyang yang telah di olesi dengan margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.

25. Resep Kue Kering Oatmeal

Bahan untuk membuat Kue Kering Oatmeal

• 250 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 250 gram terigu protein rendah dan di ayak
• 1/2 teh vanilla essence
• 150 gram oatmeal

Cara Membuat Kue Kering Oatmeal

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus di kocok.
2. Campur tepung terigu, vanilla essence, dan oatmeal. Aduk rata. Bentuk bulat dengan dua sendok di atas loyang yang telah di olesi dengan margarin, tekan-tekan hingga agak pipih.
3. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.

 

26. Resep Kue Sagu Keju

Bahan untuk membuat Kue Sagu Keju

• 350 gram margarin
• 300 gram gula pasir harus
• 3 butir kunin g telur
• 1/2 sendok teh garam halus
• 600 gram tepung sagu dan di sangrai
• 60 gram keju edam, diparut
• 60 ml santan kental

Cara Membuat Kue Sagu Keju

1. Kocok margarin, gula, kuning telur, dan garam hingga halus. Masukkan tepung sagu dan keju parut sambil terus di aduk hingga rata.
2. Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi sepuit bintang.
3. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah di olesi margarin. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 30 menit. Angkat dan sajikan!

27. Resep Kue Sagu Cokelat

Bahan untuk membuat Kue Sagu Cokelat

• 150 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 2 sendok makan susu bubuk
• 3 butir kuning telur
• 300 gram tepung sagu, disangrai
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok teh cokelat bubuk

Cara Membuat Kue Sagu Cokelat

1. Kocok margarin, gula halus, susu bubuk dan kuning telur, hingga halus.
2. Masukkan tepung sagu, vanili bubuk, dan cokelat bubu, aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya sudah di pasang spuit bintang.
4. Sempritkan adonan di atas loyang yang telah di olesi margarin. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit. Angkat dan sajikan!

28. Resep Kue Sus

Bahan untuk membuat Kue Sus

• 100 gram mentega
• 250 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh cream of tartar

Bahan Isi Kue Sus

• 250 ml susu
• 5 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh vanila bubuk
• 50 gram tepung maizena
• 100 gram tepung terigu
• 3 sendok teh rum tidak beralkohol

Cara Membuat Kue Sus

1. Didihkan air, mentega, dan garam. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis.
2. Masukkan telur satu persatu dan cream of tartar sambil terus di aduk. Sisihkan
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya, semprotkan. Beri jarak diantara setiap adonan yang disemprotkan.
4. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celciusselama 25 menit. Angkat
5. Membuat isi: Panaskan susu, gula, dan vanila bubuk. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan rum. Aduk hingga rata dan sisihkan.
6. Gunting bagian tengan kue sus dan isi dengan bahan isi yang sudah di buat. Sajikan.

29. Resep Kue Sus Keju

Bahan untuk membuat Kue Sus Keju

• 250 ml air
• 100 gram mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 50 gram keju cheddar, parut
• 50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan isi Kue Sus Keju

• 250 ml susu
• 4 sendok makan gula pasir
• 50 gram tepung maizena
• 100 gram tepung terigu
• 2 butir kuning telur
• 50 gram keju cheddar parut
• 3 sendok teh rum tidak beralkohol

Cara Membuat Kue Sus Keju

1. Didihkan air, mentega, dan garam. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis.
2. Masukkan telur satu per satu, cream of tartar, dan keju parut sambil terus di aduk. Sisihkan.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya, semprotkan. Beri jarak di antara setiap adonan.
4. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.
5. Membuat isi: Panaskan susu, gula, dan vanilla bubuk. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan rum. Aduk hingga rata dan sisihkan.
6. Gunting bagian tengah kue sus dan isi dengan Vla. Sajikan.

30. Resep Kue Sus Kering

Bahan untuk membuat Kue Sus Kering

• 250 ml air
• 100 gram mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram terigu dan diayak
• 50 gram keju edam dan diparut
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh baking soda

Cara Membuat Kue Sus Kering

1. Didihkan air, mentega, dan garam. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis.
2. Masukkan telur satu persatu dan keju parut sambil terus diaduk. Sisihkan.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya, semprotkan. Beri jarak diantara setiap adonan.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 25 menit. Angkat.

31. Resep Kue Nastar

Bahan untuk membuat Kue Nastar

• 250 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 3 butir kun ing telur
• 250 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 sendok makan susu bubuk

Bahan Selai Kue Nastar

• 1 kg nanas parut
• 200 gram gula pasir
• 4 buah cengkeh
• 1 sendok teh kayu manis
• 1/2 sendok teh sari jeruk
• 2 lembar daun jeruk

Bahan Pengoles Kue Nastar

• 2 butir kuning telur
• 50 gram cengkeh utuh

Cara Membuat Kue Nastar

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu sambil terus di kocok.
2. Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk, aduk rata lalu sisihkan.
3. Untuk membuat isinya: Panaskan nanas parut, gula cengkeh, kayu manis, sari jeruk, dan daun jeruk. Aduk hingga kering.
4. Ambil satu sendok teh adonan, pipihkan dan beri selai nanas, lalu bulatkan. Beri hiasan cengkeh, olesi dengan kuning telur, letakkan diatas loyang yang telah di olesi margarin.
5. Panggang dalam oven bersuhu190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.

32. Resep Moccacino Cookies

Bahan untuk membuat Moccacino Cookies

• 100 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1/4 sendok teh vanii bubuk
• 3 butir kuning telur
• 150 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 1 sendok makan kopi moccacino instant
• 1 sendok makan kopi moccacino instant untuk taburan

Cara Membuat Moccacino Cookies

1. Kocok mentega, gula halus, vanili bubuk, dan kuning telur hingga halus.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kopi moccacino aduk hingga rata.
3. Pipihkan adonan dengan penggiling kayu, cetak bulan sabit. Tempelkan salah satu permukaan kue ke kopi moccacino instant.
4. Letakkan kue diatas loyang yang telah di olesi mentega. panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

33. Resep Kue Muffin

Bahan untuk membuat Kue Muffin

• 1 butir telur ayam
• 80 gram gula palem
• 20 gram gula halus
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh baking powder
• 40 gram mentega dan lelehkan
• 150 ml susu skim
• 150 gram oatmeal
• 75 gram kismis

Cara Membuat Kue Muffin

1. Kocok telur, gula palem, dan gula pasir hingga halus. Masukkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan mentega cair, susu skim, oatmeal, dan kismis sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah di olesi mentega. Panggang dalam oven yang bersuhu 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang.

34. Resep Vanilla Butter Cookies

Bahan untuk membuat Vanilla Butter Cookies

• 150 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 5 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh vanilla bubuk
• 250 gram tepung terigu protein rendah dan ayak
• 1 batang milk cokelat dan lelehkan

Cara Membuat Vanilla Butter Cookies

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok.
2. Tambahkan vanilla bubuk dan tepung terigu, aduk rata.
3. Pipihkan hingga ketebalan 8 mm. Potong dengan ukuran 3 x 3 cm. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 25 menit. Angkat.
4. Masukkan cokelat ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Hiasi cokelat diatas kue kering. Biarkan hingga beku.

Resep Membuat Kue Cheesy Brownies

Resep membuat kue cheesy brownies dengan bahan-bahan sebagai berikut;
150 g mentega tawar
300 g dark cooking chocolate, potong-potong
3 butir telur ayam
200 g gula pasir
225 g tepung terigu, ayak
250 g cream cheese

Cara membuat Kue Cheesy Brownies :
•    Taruh mentega dan cokelat dalam mangkuk tahan panas.
•    Tim di atas api sedang hingga cokelat leleh lalu angkat.
•    Kocok 150 g gula dengan 2 butir telur hingga gula larut.
•    Tuangi cokelat leleh aduk hingga rata.
•    Masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
•    Kocok cream cheese dengan 50 g gula hingga gula larut.
•    Tambahkan telur, kocok rata.
•    Siapkan loyang segi empat 20 cm.
•    Tuang adonan cokelat berselingan dengan adonan cream cheese.
•    Aduk sebentar dengan ujung garpu hingga terbentuk pola marmer.
•    Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
•    Angkat, dinginkan.

Porsi resep untuk 16 potong dengan nilai gizi:

Kalori : 5424 kkal - 339 kkal/porsi
Protein : 111,25 gr - 6,9 gr/porsi
Lemak : 535,49 gr - 33,46 gr/porsi
Karbohidrat : 298,06 gr -18,63 gr/porsi
Serat : 0,675 gr - 0,042 gr/porsi

Resep Masak Mie Ayam dari Banka

Bahan-bahan untuk membuat masakan mie ayam Banka adalah:
500 g mi telur segar/basah
1 sdm minyak sayur
1 sdm kecap asin
Topping:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
250 g daging ayam, potong kecil
150 g jamur merah, potong-potong
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Kuah:
500 ml kaldu ayam
1 siung bawang putih cincang
1 sdm daun bawang
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
4 batang sawi, potong-potong, rebus
100 g tauge, bersihkan
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat Mie ayam Banka:

•    Didihkan air, masukkan mi sebentar dalam air lalu tiriskan segera.
•    Aduk minyak dan kecap hingga rata.
•    Masukkan mie, aduk rata. Sisihkan.
•    Topping:
•    Tumis bawang putih hingga wangi.
•    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan kaku.
•    Tambahkan jamur, aduk hingga layu
•    Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan garam.
•    Aduk hingga tercampur rata.
•    Tuangi air, didihkan sebentar hingga kuah habis. Angkat.
•    Kuah: Rebus kaldu, bawang putih, daun bawang, merica dan garam hingga mendidih lalu angkat.
•    Penyajian:
•    Taruh mi di dalam mangkuk.
•    Beri Toppingnya lalu tambahkan sawi, tauge dan daun bawang.
•    Sajikan dengan Kuahnya.

Resep Mie Godog Jawa Gurih dan Segar

Resep masakan mie godog dari Jawa dengan rasa gurih dan segar ini sangat simple dan cara memasaknya pun mudah di kerjakan didapur anda;

Bahan-bahan untuk membuat mie godog Jawa:

1 sdm minyak sayur
50 g daging ayam rebus, suwir kasar
500 ml kaldu ayam
1 butir telur bebek
500 g mi lidi basah, siram air panas, tiriskan
75 g daun kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
½ buah tomat merah, iris kasar
100 g kekian terigu
1 sdt kaldu ayam bubuk
Haluskan:
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ sdt merica butiran
1 sdt garam
Pelengkap:
Bawang merah goreng
Acar timun
Kerupuk kanji

Cara membuat mie godog Jawa:
•    Tumis bumbu halus hingga wangi.
•    Masukkan daging ayam, aduk rata.
•    Tuangi kaldu, didihkan.
•    Pecahkan telur bebek, aduk sebentar hingga telur matang.
•    Masukkan mi dan sayuran, didihkan hingga sayuran layu.
•    Angkat.
•    Sajikan dengan Pelengkapnya.
Porsi 2 orang dengan nilai gizi;

Kalori : 1429 kkal - 714,5 kkal/porsi
Protein : 68,53  gr - 34,26 gr/porsi
Lemak : 30,1 gr - 15,05 gr/porsi
Karbohidrat : 55,73 gr - 27,86 gr/porsi
Serat : 2,3 gr - 1,15 gr/porsi