Resep Masak Marble Cheese Cake

Resep Masak Marble Cheese Cake - Tak sempat bikin cake istimewa. Coba saja cake cokelat dengan paduan krim keju ini. Mudah dibuat dan rasanya sungguh lezat. Paduan rasa gurih lembut keju dengan manis legit cokelat memberi aksen rasa mengelus lidah. Teksturnya pun basah-basah lembut!

Bahan:
Adonan Cokelat:
120 g mentega tawar
200 g dark cooking chocolate, cincang
200 g gula pasir
3 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
140 g tepung terigu
20 g cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Adonan Keju:
150 g cream cheese
30 g mentega tawar
50 g gula pasir
1 butir telur ayam
2 sdm tepung terigu

Cara membuat:

• Siapkan loyang segi empat atau bundar 20 cm. Semir mentega, taburi tepung terigu.
• Adonan Cokelat: Tim mentega dan cokelat hingga leleh. Angkat.
• Masukkan gula, aduk hingga rata.
• Tambahkan telur satu per satu sambil kocok pelan hingga rata.
• Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata. Sisihkan.
• Adonan Keju: Kocok cream cheese, mentega bersama gula hingga lembut.
• Masukkan telur, kocok rata.
• Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
• Taruh adonan cokelat dan keju berselang-seling dalam loyang.
• Gores dengan pisau hingga terbentuk pola marmer.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 50 menit hingga matang.
• Angkat, dinginkan.

Untuk 20 potong

Artikel terkait